O restaurante Alchemist, situado em Copenhague, na Dinamarca, anunciou que fechará as portas e causou frisson nas redes sociais esta semana. A medida, porém, não é definitiva. Segundo o chef Rasmus Munk, a ideia é dar uma “pausa” de cinco meses para se dedicar à pesquisa e pensar em novidades para o empreendimento, que tem uma fila de espera de mais de um milhão de pessoas. Leia também São PauloMulher encontra aparelho dentário dentro de comida em restaurante famoso Vida & EstiloRestaurante reclama de gorjeta de “apenas” R$ 258 e é detonado na web Vida & EstiloTurista brasileira recebe conta com ameaça em restaurante italiano Segundo o chef, apesar de ficar sem operar, todos os 100 funcionários, oriundos de mais de 30 países diferentes, continuarão ganhando salário normalmente.6 imagensFechar modal.1 de 6Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty ImagesO local atualmente é considerado o quinto melhor restaurante do mundo. Ver esse post no Instagram Um post compartilhado por ΛLCHEMIST (@restaurantalchemist)A pausa, batizada de Intermission, passará a valer a partir de novembro. Depois disso, os clientes que visitaram o Alchemist terão menu e conceitos totalmente novos.
